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Luna D’AlamaDo G1, em São Paulo

Moradora de Praia Grande (SP) também cortou frituras, gorduras e doces.

A dona de pet shop Carla Mansur, de 34 anos, sempre gostou de dançar, mas seus 105 kg tornavam impossível esse sonho. Nove meses após fazer uma reeducação alimentar e eliminar 42 kg, porém, ela se tornou a bailarina principal na apresentação de fim de ano do estúdio de jazz e balé onde faz aulas duas vezes por semana, desde março do ano passado.

“O espetáculo se chamava ‘Um sonho de Hollywood’ e o professor me ergueu no alto. Ele disse que eu merecia depois de emagrecer tanto”, conta a moradora de Praia Grande, no litoral sul de São Paulo.

Segundo ela, a escola de dança a recebeu muito bem, sem discriminação por ser gorda. “Eles disseram que tem muita mulher cheinha que dança melhor que as magrinhas”, ressalta.

Carla em foto de 2007, à esq., e em outubro do ano passado, com a roupa e a sapatilha que usa para dançar jazz. Ela não tem imagens de quando pesava 105 kg, pois tinha vergonha de ser fotografada (Foto: Arquivo pessoal)

A vontade de mudar radicalmente de hábitos de vida surgiu após uma infecção urinária, que levou a jovem a fazer um ultrassom do abdômen. O resultado veio com um achado adicional: esteatose hepática – em outras palavras, gordura no fígado.

“Vi fotos na internet e morri de nojo. Em estágio mais avançado, poderia ter cirrose não alcoólica. Estava detonando meu fígado não com bebida, mas com gordura”, diz.

Foi aí que Carla resolveu abandonar as baguetes recheadas, os sonhos, os pacotes de salgadinho, os refrigerantes e as misturas bombásticas como sorvete com bolo de chocolate e pudim de leite. Além disso, deixou de comprar os risoles, coxinhas, esfihas e bolinhas de queijo vendidas à porta de seu pet shop.

“O ‘tio’ do salgado perdeu uma freguesona. Comprava tudo de meia dúzia para cima. Ele disse que me preferia gorda, porque agora não peço mais nada”, conta.

Antes de chegar aos 63 kg, em 1,72 m de altura, ela ficava muitas horas sem comer – de quando acordava até as 15h, às vezes –, só se focava no trabalho e à noite exagerava no prato, com arroz, feijão e frituras. “Minha dedicação era 100% à loja e esquecia de mim. Já não tinha mais vaidade”, afirma.

Moradora de Praia Grande (SP) aparece em foto de 2005, à esq., e agora mais magra (Foto: Arquivo pessoal)

Hábitos novos

Desde janeiro de 2011, Carla passou a comer de 3h em 3h, a não tomar mais líquido junto com os alimentos e a incluir frutas e verduras na dieta.

“Antes eu ia à feira para comer pastel, agora vou para comprar coisas saudáveis”

 Carla Mansur

“Hoje como berinjela, rúcula, espinafre, agrião. Antes eu ia à feira para comer pastel, agora vou para comprar coisas saudáveis”, revela.

Atualmente, ela toma mais água, consome menos sal e prepara de manhã, antes de sair de casa, tudo o que vai comer enquanto estiver fora. “Coloco em uma sacola o lanche da manhã, o almoço, o lanche da tarde e chá, tudo preparado de forma bem saudável”, destaca.

Nos intervalos entre as refeições principais, ela come mamão, aveia, queijo branco ou torrada. Algo parecido com o que inclui no café da manhã: frutas, cereais como granola e leite quente com canela em pó. “A canela tira minha vontade de doce, que aumenta muito na época da TPM”, diz.

“Já teve gente que apareceu lá com 10 kg a menos e disse que foi incentivada pela minha história”, conta.

Das roupas antigas, ela guardou apenas três peças, que de vez em quando prova para lembrar do espaço que ocupava. “Apertei tanto uma calça que os dois bolsos de trás se juntaram. Como perdi todo o guarda-roupa, minhas primas, tia e cunhada fizeram um mutirão para me doar roupas até eu estabilizar no peso”, afirma.

A maior vitória da moradora de Praia Grande – que foi magra até os 23 anos, mas tem a mãe, tias, prima (que operou o estômago) e o marido obesos –, para ela, foi entrar em uma calça skinny tamanho 40 após já ter usado 56.

“Não adianta ninguém falar, a gente tem que acordar”, conclui.

Óleo de coco virgem pode reduzir circunferência abdominal

Por Renata Demôro

O óleo de coco é uma das substâncias mais comentadas do momento. Recentemente, pesquisadores da Universidade de Columbia, nos Estados Unidos, adicionaram o óleo de coco virgem a bolinhos, consumidos por voluntários. O estudo mostrou que aqueles que ingeriram os bolinhos emagreceram além do esperado. Na região do abdômen, a perda de centímetros foi sete vezes maior, quando comparada ao grupo que não incluiu o óleo de coco na rotina alimentar.

A nutricionista Adriana Castro, da clínica Club Corpus, explica que “a gordura de coco é capaz de gerar calor e queimar calorias, favorecendo a perda de peso”. O médico Guilherme Giorelli, membro da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) lembra que “o óleo também é indicado para diminuir os triglicérides e o mau colesterol (LDL), aumentar o bom colesterol (HDL) e por sua característica antiinflamatória”.

A seguir, confira as dicas dos dois especialistas para consumir o óleo de coco:

Quantidade ideal

Para quem deseja emagrecer, a nutricionista Adriana Castro aconselha a ingestão de até quatro colheres de sopa por dia. “Essa quantidade diminui o apetite e favorece a perda de peso, já que eleva o gasto energético do organismo. Quem segue dietas com restrição de gorduras deve começar com uma dose de meia colher de sopa ao dia e aumentar o consumo gradualmente”, pondera. Ela reforça que o óleo de coco não é um medicamento e, sim, um alimento complementar. Sendo assim, é preciso consumi-lo todos os dias para perceber os benefícios.

Combinação com outros alimentos

Segundo Adriana, “o óleo de coco virgem tem sabor agradável e pode ser consumido puro. Ele também não altera o sabor de outros alimentos, o que permite usá-lo em substituição ao óleo de soja ou canola, e ainda misturá-lo em sucos e vitaminas, como tempero para saladas ou na receita de bolos e doces”. O Nutrólogo Guilherme Giorelli completa: “Nas refeições ricas em carboidrato, o óleo de coco virgem pode diminuir o índice glicêmico da refeição, deixando o prato mais saudável”.

Óleo de coco X óleo de coco virgem

É importante ressaltar que os benefícios estão no óleo de coco virgem. “O óleo de coco é dividido em duas categorias: refinado e virgem. A versão refinada é obtida a partir do coco seco (sem umidade), chamado de Copra, e não mantém suas propriedades benéficas. O óleo de coco virgem é obtido, por processos físicos, a partir de cocos frescos (de casca marrom) e úmidos. O alimento passa pelas etapas de prensagem e filtração, preservando seus fitos químicos naturais”, diz Adriana Castro. A nutricionista informa que o óleo virgem pode ser preparado em casa.

Nutricionista ensina a fazer óleo de coco virgem em casa. Confira!

Cápsulas de óleo de coco virgem

Guilherme diz que “as cápsulas de coco ainda necessitam de estudos clínicos para comprovar sua ação benéfica”.

Demais indicações

De acordo com Adriana, o óleo de coco virgem é capaz de prevenir certas doenças. “De todas as gorduras vegetais,
a de coco apresenta a maior concentração de ácido láurico – mesmo ácido graxo presente no leite materno. O óleo de coco virgem melhora a absorção dos nutrientes, elevando todas as defesas do organismo. Ele também age na prevenção e no combate de fungos, como a cândida, e parasitas, como a giárdia”, complementa. A nutricionista diz que o óleo também regula a função intestinal, combate a fadiga crônica e a Fibromialgia e ajuda no controle da diabetes, já que não estimula a liberação de insulina.

Retirada do site: http://gnt.globo.com/saude/alimentacao/Oleo-de-coco-emagrece–Especialistas-respondem.shtml

Nada como começar o ano com novos e antigos desejos de começar coisas novas.

E uma delas sempre é começar uma dieta, começar a cuidar melhor da saúde. E nada melhor para isso com produto puro, saudável e de boa procedência. Nada melhor como um produto bem divulgado na mídia. O óleo de coco extra virgem da Copra.

Por este motivo estou fazendo uma promoção relâmpago. O óleo de coco extra virgem de 500ml, de R$ 45,00 por apenas R$ 40,00.

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Um abraço, um Feliz Ano Novo!!!

Luciane Figueira

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Salada de folhas (entrada)

Ingredientes

• 1 pé de alface americana, roxa, rúcula e tomates cereja
• 1 xícara de chá de castanhas ou nozes
• 1 xícara de chá de presunto picado
• Molho de azeite, sal, vinagre balsâmico e geléia de framboesa

Modo de preparo

Abuse das folhas. Adicione castanhas ou nozes, presunto ou bacon em cubinhos e o molho.

Tender (prato principal)

Ingredientes

• 1 tender de um quilo
• 1 xícara de chá de mel
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 1 xícara de chá de vinho do porto
• Cravos a gosto

Modo de preparo

Risque a carne e coloque cravos entre os cortes. Regue com a mistura de mel, vinho e suco de laranja e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC. Deixe assando por mais ou menos 1 hora.

Na hora de montar a mesa, seja criativo. O tender fica mais bonito decorado com frutas frescas.

Arroz com champagne e frutas secas (acompanhamento)

 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de arroz
• 1/2 quilo de frutas e castanhas (uva passa damasco, ameixa, nozes, amêndoas e castanha de caju picadas)

Modo de preparo

Como acompanhamento, a sugestão é o arroz branco que você tem em casa e pode ser feito no dia anterior. Adicione castanhas e frutas secas. Na hora de montar o prato, use apenas manteiga ou margarina.

Rabanada (sobremesa)

 Ingredientes

• Baguete de pão francês
• Leite
• Ovos batidos
• Açúcar

Calda

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de café de vinho do porto
• 1 xícara de chá de nozes picadas

Modo de preparo

Encharque as fatias de pão em leite com açúcar. Passe pelo ovo batido e é só fritar. Regue com a calda ou apenas passe em uma mistura de açúcar e canela.